क्रिसोइडिन जी विद सीआई बेसिक ऑरेंज 2
परिचय
बेसिक ऑरेंज 2 (क्राइसोइडिन जी) एक विशिष्ट एज़ो बेसिक औद्योगिक रंग है। इसकी प्रबल कैंसरजनकता के कारण, खाद्य पदार्थों में इसका उपयोग सख्त वर्जित है और इसका मुख्य उपयोग वस्त्र और चमड़ा उद्योगों में रंगाई के लिए किया जाता है।
भौतिक रासायनिक गुण
बेसिक ऑरेंज 2 में स्थिर भौतिक-रासायनिक गुण होते हैं, जिनका विवरण नीचे दिया गया है:
एक औद्योगिक रंग के रूप में, इसके कानूनी उपयोग मुख्य रूप से उन क्षेत्रों में केंद्रित हैं जहां मानव सुरक्षा की आवश्यकताएं अधिक नहीं हैं:
अवैध खाद्य योजक और स्वास्थ्य संबंधी खतरे
स्पष्ट रूप से प्रतिबंधित होने के बावजूद, इसकी कम लागत, अच्छे रंगाई प्रभाव और रंग न उड़ने की क्षमता के कारण, बेईमान विक्रेताओं द्वारा अतीत में टोफू की ऊपरी परत, पीली क्रोकर मछली, मिर्च उत्पादों और अन्य खाद्य पदार्थों को रंगने के लिए इसका अवैध रूप से उपयोग किया गया है, और इन्हें उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के रूप में बेचा गया है। यह खाद्य सुरक्षा नियमों का गंभीर उल्लंघन है। इसके स्वास्थ्य संबंधी खतरों को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।
पैकेजिंग
